Beschreibung
Gamaret AOC Valais
Aus einer Kreuzung von Gamay-Reben mit der Reichesteiner-Rebe hat man eine neue Traubenspezialität für die Schweiz geschaffen. Die Trauben ergeben einen sehr runden Wein; in der höheren Zone gepflanzt, gehört er zu den reichhaltigeren und runden Rotweinen im Wallis.
Degustationsnotizen
Sehr intensive und nachhaltige Farbe; sehr fruchtig in der Nase; breit und sehr würzig im Gaumen; ein sehr ausgeglichener Wein, der sich einige Zeit aufbewahren lässt.
Kulinarische Empfehlung
Grilliertes Fleisch, Wildgerichte, Käseplatte; idealer Partner für einen Schlummertrunk.
Lagerung und Service
- Lagerdauer 4 bis 6 Jahre
- Ideale Ausschanktemperatur 14 °C
Steckbrief
- Weinbereitung: Edelstahltank
- Oechslegrade Trauben: 98 °Oe
- Durchschnittlicher Ertrag: 900 g/m2
- Rebsorte: Gamaret
- Herkunft: Anhöhen von Sierre; integrierter Rebbau
- Alkoholgehalt: 13 % vol.
